Chef Cláudia
Tecnóloga em Gastronomia e Alta Cozinha (IGA)
Com mais de 10 anos de experiência profissional, sou apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências gastronômicas memoráveis. Minha jornada inclui passagens por grandes cozinhas como Paris 6 e Restaurante Frankfurter.
Especializei-me em Panificação, Confeitaria e Cozinha Sofisticada, sempre prezando pelas Boas Práticas (MBP) e pela excelência no atendimento. Seja criando cardápios personalizados, atuando em eventos ou liderando cozinhas, meu compromisso é com o sabor e a qualidade.
- Gestão de Cozinha
- Cozinha Low Carb & Vegana
- Panificação Artesanal
- Elaboração de Cardápios
